Farverige frugtspyd (snacks til det lille barn)

Okay, der er ikke det store magi-i-køkkenet over den her “opskrift”, men jeg tænkte, at jeg ville inspirere jer lidt til, hvordan man kan anrette frugt på en sjov og fin måde til de små.

frugt2

Kom frugt og grønt på spyd og server for barnet. Skær det evt. ud i sjove former.

Her har jeg valgt vandmelon, jordbær og banan.

Frugtspyddene kan med fordel også fryses og serveres som en sund ispind til børnene i sommervarmen.

Og ja – de må naturligvis også spises af voksne!

frugt5 frugt1 frugt6 frugt3

OBS! Træsspyddene er selvsagt ikke legetøj og barnet bør – som altid – være under opsyn når det spiser.

 

FØLG BLOGGEN PÅ FACEBOOK HER

📷 Instagram: theresalangedk

👻 SnapChat: theresalangedk

   

Mødet med den amerikanske ambassadør

Ja, ja – life-peaking-moment-alert!

ambassadør3 ambassadør1

Jeg er med i den her dame loge (det lyder fancy ikk’?); Liberal Lady Lounge, hvor kvinder fra det politiske felt henover højrefløjen af og til mødes og networker og hygger. Et fantastisk initiativ som debatøren Mersiha Cokovic står bag.

I forgårs havde Mersiha fået overtalt selveste Rufus Gifford til at ville mødes med os 18 skønne damer og mødet var sat op på Rådhuset i København.

ambassadør2 ambassadør4

Der var tid til både et foredrag fra ambassadøren, kaffe og the og spørgsmål og debat. Det var enormt hyggeligt og virkelig interessant og spændende at møde ham i sådan et forum, hvor vi ikke var flere og man reelt sådan ‘rigtigt’ mødte ham.

Jeg synes han er enormt interessant som person; vidende, karismatisk, rap i replikken og exceptionel dygtig til at møde folk. En vaskeægte diplomat på alle punkter og inspirerende. Og en flot fyr i øvrigt ikk’ 😉

Det er jo som nok bekendt valgår i USA, og der var derfor naturligt en helt masse politisk at snakke om.

Lars Seier Christensen (tidl. Saxo Bank boss) havde sponsoreret de fedeste ishockey-dragter til Rufus og hans mand, og han blev mega begejstret, da vi overrakte dem til ham.

ambassadør5

En virkelig hyggelig dag omgivet af skønne og dygtige kvinder. Så bliver det altså ikke ret meget bedre.

Da vi var færdige på Rådhuset hentede jeg Isak, og så gik turen ellers retur til Christianshavn.

Hvis I nogensinde ser en pige med gyldent, bølgende hår og i stilletter skubbe afsted med en klapvogn henover Christianshavns ujævne brostens-terræn, mens hun forsøger at holde balancen, så må I gerne råbe ‘Hej’ – for så er det sandsynligvis mig (AV mine fødder altså…).ambassadør6

 

FØLG BLOGGEN PÅ FACEBOOK HER

📷 Instagram: theresalangedk

👻 SnapChat: theresalangedk

Toddler-Tip: Smoothie på farten

toddlertip1

Nogle gange skal det gå hurtigt, når de små lige trænger til et mellemmåltid og måske sidder de i klapvognen eller autostolen i bilen, når den lille sult melder sig.

Jeg pakker for det meste altid en lille pose til Isak med frugtstykker, nogle majsstænger eller en grovbolle – og typisk er der altså også sådan en smoothie her i. Fordi den bare er virkelig rar at have i baghånden!

Den er super smart fordi den er i tube og ens barn selv kan sidde med den og suge frugtmosen ud uden, at der er svineri over det hele. Da han var lidt mindre havde jeg en ske med, så jeg kunne trykke frugten ud derpå og made ham.

Både Semper og Nestle m.fl. laver nogle rigtig fine varianter og har mange forskellige slags med yoghurt tilsat eller med en smule grøntsager i. Hvilket selvfølgelig er en fordel ift. at få noget grønt i de små maver og holde sukkerindtaget på et nogenlunde niveau. De er dog i den ret dyre kategori: 10-15 kr. pr. tube. Så løber det altså hurtigt op!

Jeg blev derfor ovenud begejstret, da jeg blev opmærksom på disse smoothies til kun 5 kr. (!!!) som REMA 1000 forhandler. Det er altså en pris jeg kan lide!

Der findes tre varianter:

  • Æble
  • Æble, jordbær og blåbær
  • Æble, banan og mango

Isak er vild med dem alle og jeg har da også smagt på dem, og de smager virkelig fantastisk. Næsten som hjemmelavet. Der er en perfekt balance mellem sødme og syrlighed og konsistensen er cremet uden at være tung. Jeg har altid en bunke liggende derhjemme.

De består af 100% økologisk frugt, så på trods af den billige pris, så er der på ingen måde gået på kompromis med kvaliteten.

De her rene frugtsmoothies er naturligvis ikke noget ens barn skal leve af, men jeg synes de er fantastiske på farten eller midt i ulvetimen der sidst på eftermiddagen, hvor tingene bare lige skal gå lidt hurtigt ind i mellem. Og ovenpå barnets morgengrød, hvis tiden er lidt presset om morgenen.

OBS! Husk – som altid – at holde øje med dit barn, når det spiser. Proppen til de her smoothies er naturligvis IKKE legetøj og er en man som forældre bør gemme væk med det samme og aldrig overlade til barnet. Straks smoothietuben er tømt, så skal den også væk fra barnet. Den er ikke legetøj.

 

FØLG BLOGGEN PÅ FACEBOOK HER

📷 Instagram: theresalangedk

👻 SnapChat: theresalangedk

   

Den fineste kjole-butik i Nyhavn

femalefrog1

I sidste uge var jeg på besøg i den fineste kjolebutik i Nyhavn! (Ja, muligvis tør jeg godt love, at du ikke finder noget der overgår den i København hvis du er til håndsyede kjoler i retro-stil)

Female Frog er ejet af Kirsten Kytner og ligger midt i det pulserende og idylliske gamle Nyhavn kvarter, som danner en perfekt ramme om hendes koncept: lækre, enkle kjoler i unikt design med retro-vibes til den stil- og kvalitetsbevidste kvinde.

femalefrog6 femalefrog3

Kirsten fører bl.a. mærker som Hell Bunny petticoats, Salsa Jeans, Johnny Q Jeans, Collectif, Stenstrøms skjorter og strik og derudover forskellige hatte og sko (hold øje, hun har af og til ekstra eksklusive brands som f.eks. støvler fra Vivienne Westwood). Kirsten udvælger tingene, så der er en rød tråd gennem hele butikkens stil.

Derudover har hun sit eget mærke Kamelia, som består af 50’er/60’er inspirerede kjoler hun selv syer. Og butikken indeholder da også netop hendes egen lille systue, hvilket lige giver en ekstra dimension til oplevelsen i hendes butik: dette er ikke “bare” en butik, men et værksted, hvor kreativitet og design får plads.

Et besøg i butikken er en fantastisk oplevelse, hvor du virkelig bliver taget imod som kunde og får en hyggelig snak med Kirsten, som simpelthen er så sød og serviceminded. Mere af den slags tak.

Jeg er VILD med især kjolerne i Female Frog og den her flower-dress som jeg endte med fra butikken (den er af Kirstens eget mærke Kamelia). I går bar jeg den med en lille stilet-hæl, men den kan både styles ned med et par ballerinaer eller gøres ‘chic’ med et par hvide sneaks til og så kan den styles op med et par lækre, høje stilletter. En virkelig fantastisk kjole, der bare sidder PERFEKT, og er i en kvalitet, som kun håndsyede designs fra en systue er.

femalefrog2 femalefrog5

torsdag d. 30. juni holder Female Frog et 20% sale fra kl. 16-20 og Kirsten vil være vært ved lidt bobler og snacks. Jeg vil helt klart opfordre til at kigge forbi Lille Strandstræde 18 der og gøre et godt kup.

Mangler du ikke også en sommerkjole?

femalefrog7

femalefrog4

 

FØLG BLOGGEN PÅ FACEBOOK HER

📷 Instagram: theresalangedk

👻 SnapChat: theresalangedk

Sandheden: Champagne & dyre stilletter fyldte mine weekender

Dette er 4. del af min serie ‘Et Tilbageblik’.

Læs de forudgående afsnit her:

Del 1: Derfor flyttede jeg fra Jylland til København

Del 2: Det skulle ikke være mig og Nordmanden

Del 3: Kærligheden tog mig til Los Angeles

__________________________________________________________________________

4

Da jeg startede på Elitegymnasiet i august 2010 faldt jeg straks i god snak med endnu en ny pige i den klasse jeg skulle gå i – Em. Em var en ret udadvendt pige og havde tjek på tingene. Hun var også lige flyttet til hovedstaden og så havde hun et fritidsjob i modebranchen i en af de finere tøjforretninger på Strøget.

Vi blev nærmest veninder første dag og hun flyttede ind hos mig på Frederiksberg nærmest før Nordmanden havde hentet sine ting. Vi endte med at være roommates i 4 måneder.

De modekyndige vil her vide, at der i starten af august afholdes Fashion Week i København, hvor de særlige arrangementer er forbeholdt modebranchen. Det inviterede hun mig med til og jeg husker, at vi festede den uge fra tirsdag til lørdag. Jeg faldt 100% for det.

Den mere internationale stil i København (intet ondt sagt om jyske pigers sans for stil, men let’s face it – det er LIDT en anden liga modemæssigt, når man ser på gågaden i en provinsby og når man står på Kongens Nytorv) talte virkelig til mig og mit klædeskab tog lynhurtigt en forandring.

Derudover blev jeg introduceret til en ny type fester. Jeg kom fra en by, hvor det at gå i byen var ensbetydende med at drikke sig fuld i Mokai og lunkne shots på den lokale Crazy Daisy, hvor pigerne stod og gjorde sig til på dansegulvet i deres outfits købt i den lokale quintess og Samsøe Samsøe.

Nu stod jeg pludselig til fester, hvor der var rigtig champagne (jeg lærte også ordet Dom Perignon!), lukkede og hemmelige afterpartys, stilbevidste kvinder i stilletter hvor hælens højde var proportional med prisen og hvor mændene betalte med deres guld- og platinkort.

Jeg havde de vildeste år. Jeg drak champagne af et par Prada-stilletter, jeg tog taxaer hjem fra morgenfester kl. 7 om morgenen og jeg og dem der blev mine nye veninder havde borde med 7 liters Belvedere vodka.

En aften sad vi i et selskab, hvor en ved bordet købte champagne til hele klubben. Som i – til alle. En flaske möet til hver eneste pige der inde. De løb tør for champagne.

Jeg har været ude med folk, hvor regningen fra bordet er endt på hundrede tusinde kroner (en aften gik der faktisk sport i det for et par af mine drengevenner, at de skulle ramme tallet præcis med det vi bestilte).

Jeg har set folk fucked up på kokain og alt for meget vodka (jeg har aldrig selv taget stoffer – kun været ude for en pille endte i min drink hvorefter jeg blev rigtig skidt, læs mere her). Fester hvor to personer var hyret til at dyrke sex bag et udspændt lagen, så det eneste man kunne se var silhouetterne af deres kroppe mod hinanden. Nøgne dansere smurt ind i sølv maling og placeret i et bur. Dværge der serverede drinks.

Det var de vildeste fester og lige når man tænkte, at nu kunne det ikke blive vildere eller mere skørt og langt ude, så gjorde det.

Det var også i de her år jeg mødte min bedste veninde – H – og jeg og Em gled fra hinanden.

H og jeg klikkede bare på en anden måde. Vi supplerede hinanden, kunne grine sammen og være ærlige. Vi oplevede de vildeste og sjoveste ting sammen og så lavede vi alle de random ting veninder gør: går på café, shopper, ser tv-serier på sofaen.

Vores venskab blev rigtig tæt og der ville aldrig være nogen hemmeligheder i mellem os.

Jeg husker især én speciel fredag eftermiddag, hvor vi skulle gøre os klar til en fest og lige følte for at smøre hele kroppen ind i muddermasker. Og så gik det varme vand i lejligheden f*ndme! Så vi kogte vand og blandede op med det iskolde vand fra hanen i en spand. Så sad jeg der på flisegulvet på badeværelset, imens H overhældte mig med det tempereret vand. Så har et venskab vist ikke nogen grænser for hvad man vil gøre for hinanden, haha.

Vi havde tillid til hinanden og stolede 100% hinanden. Vi havde altid hinandens rygge og det har vi stadigt.

Jeg drak en del i de fleste weekender, men da jeg dansede meget og gik til standard og latin dans (jeg havde faktisk Britt Bendixen som danselærer), så havde jeg også konkurrencer og danseshows i weekenderne, så lærte jeg at holde en balancegang.

Siden jeg fandt ud af jeg var gravid med Isak har jeg ikke drukket. Det er snart 2 år siden udover det halve glas hvidvin jeg fik til min frokost med H for et par uger siden.

Jeg ved ikke .. Jeg tror virkelig jeg har udlevet den del med fester og drinks i mit liv. Eller det ved jeg, at jeg har. Til sidst følte jeg mig ensom i det. Jeg var ikke imponeret over det miljø længere. Det var de samme folk, de samme dyre flasker, den samme musik og den samme stemning. København er ret lille, når det kommer til hvem A-listen og jetsettet sådan er. Enten er de alle der og festen er noget og ellers er det ikke. Det ironiske var også, at dem der førte sig mest frem, typisk var dem med mindst at have det i.  I Danmark er det ikke skuespillere, modeller og musikere der lægger masser af penge på klubberne. Det er forretningsmændene. Dem som ingen vender sig rundt på gaden efter og ikke aner hvem er – det er dem der typisk er villig til at betale 70.000 kr. for en vintage champagne.

Som jeg sidder og skriver det her, så lyder det fuldstændigt sindsygt, ikk’?

Sandheden er, at det var det også. Det var så langt ude.

Og hvor var jeg i alt det her?

Jeg rendte jo ikke bare rundt som en forvirret tøs, der maste mig ind hos de forskellige selskaber.

Der var en årsag til jeg endte netop der. Navnlig pga. mine veninder som var en del af det miljø og så datede jeg i perioder én bestemt der var. I alt for mange år var ham her, Direktøren, en del af mit liv. Hvert fald i weekenderne, når jeg var i byen.

Jeg endte der bare. Pludselig var jeg en del af inderkredsen, hvor ingen spørger hvem du reelt er.

Du er der bare. Du er en del af dem. Og så er du med.

Jeg mødte ham til en af de første fester jeg var til. Han sad i et hjørne af selskabet omringet af smukke unge piger. Modeltyper. Åleslanke og uden bh under deres tynde kjoler, som sad helt til på deres slanke kroppe.

Jeg var nok aldrig helt hans type. Jeg var ikke så tynd som dem, ikke så stille som dem. Han kunne ikke kontrollere mig 100%, selvom det var tæt på, og jeg ved han hadede det. Han er et af de mennesker, der har ændret mig mest. Haft vital betydning for, at jeg siden har haft svært ved at knytte mig fuldstændigt til den fyr jeg så og det derfor gik i opløsning. For han var altid i baggrunden og han havde en underlig form for magt over mig.

Næste afsnit er at finde på bloggen på torsdag.

Hvad synes I om denne serie? Er den spændende? Skal jeg fortsætte skrivningen? Skriv gerne en kommentar i feltet herunder.

 

FØLG BLOGGEN PÅ FACEBOOK HER

📷 Instagram: theresalangedk

👻 SnapChat: theresalangedk

Jeg er virkelig bare helt alene – og det er OK

Det her er et af de der indlæg, som jeg skriver direkte til jer. Misforstå mig ikke, det gør jeg jo selvfølgelig også med alt andet på bloggen, men det her er anderledes. Jeg havde ikke planlagt, at det skulle ud på bloggen. Det bliver bare til.

IMG_6653

Jeg har lige færdigskrevet mit 4. afsnit i min serie ‘Et Tilbageblik’ til jer (I får først lov at læse med i morgen dog ;-)) og det giver virkelig mange tanker og følelser indeni mig at skrive de ting ned og udgive dem til jer.

Jeg tænker meget over mit liv. Hvor jeg er i dag. Hvordan jeg har det. Hvad jeg har opnået og hvad jeg ikke har.

Jeg havde aldrig troet, at det var sådan her mit liv skulle udfolde sig.

Det er positivt ment, for jeg er virkelig glad og lykkelig.

Her i dag, da jeg og Isak havde været ude og gå en lang tur og jeg slæbte ham på den ene arm og vores indkøb på den anden, kom jeg til at tænke.. Det var jo slet ikke givet på nogen måde, at jeg skulle have haft ham i mit liv. Der de sidste trin på trappen op (hvor det var ved at være pænt hårdt med 10 kg baby og en del kg indkøb også), kommer jeg virkelig til at tænke på det her: at det her er det liv jeg var ment til at skulle have. Og så krammede jeg ham ekstra tæt ind til mig og kyssede ham på panden inden, at han kiggede op på mig og smilte. Jeg elsker virkelig det smil.

Der går lidt forud for den følelse.

For da jeg stod og lavede frokost til Isak, der fik jeg den her underlige følelse. Min tankerække blev afbrudt, som jeg stod der og lavede den pesto, som jeg og ham som jeg tidligere troede jeg skulle være sammen med, plejede at lave. Jeg fik den underligste form for flashback til hans køkken. Ham og jeg. Ham der laver sjov med mig. Pjatter. TV’et der kører med en fodboldkamp i baggrunden. Det store totalrenoverede og lækre køkken. Mig der laver mad der. Til ham. Os. Det perfekte hjem. Men Isak er der ikke. Tanken var så forfærdelig og jeg ved med sikkerhed, at om jeg så kunne, så ville jeg ikke gå tilbage og ændre ét eneste komma i det, der er sket de sidste 2 års tid.

Det er sådan her det skal være.

Lige nu ligger jeg helt alene. Isak sover på sit værelse og Feddi ligger ved mine fødder herinde på min seng i stuen. TV’et står tændt og venter på mig. Jeg er helt mæt af den pizza jeg har spist og jeg glæder mig til at se en god film og spise popcorn og mit yndlings slik lidt senere.

Jeg nyder roen og bare at være.

Det er nemlig præcis sådan her, at det skal være.

Jeg er alene om aftenen, men jeg er ikke ensom. På ingen måde. Jeg hviler så meget i mig selv og mit liv og der hvor jeg er nu; min rolle som mor og vores lille hjem på Christianshavn.

Jeg kunne ikke have ønsket mig noget andet.

 

FØLG BLOGGEN PÅ FACEBOOK HER

📷 Instagram: theresalangedk

👻 SnapChat: theresalangedk

   

Iskold gazpacho med fyldig smag

Det her er ubetinget en af mine sommerfavoritter, når det er rigtigt varmt og man bare ikke har lyst til tung, varm mad. Desuden er den genial, hvis man vil slanke sig og/eller gerne vil spise flere grøntsager på en nem måde. Den er super hurtig at lave, men for at den bliver rigtig lækker og velsmagende (og dejlig kølig på tungen) så skal den trække 3-4 timer i køleskabet og så anbefaler jeg, at du 30 min. inden den skal serveres flytter den en tur i fryseren, så den kan få den der lækre, virkelig kolde textur. Opskriften her passer til en forret til 4 personer eller mættende hovedret til 2.

suppe2

Ingredienser:

4 store tomater
En håndfuld søde cherrytomater
½ rød peberfrugt
½ agurk (derudover et mindre stykke til evt. pynt)
1 fed hvidløg
1 håndfuld friske basilikum blade
½ dL god olivenolie
Saften af ½ lime
1 skive rugbrød uden kerner
Salt og peber efter smag

suppe1

Fremgangsmåde:

Fraskær stilkområdet i tomaterne og cherrytomateren og tomaterne i små passende stykker (ca. 2×2 cm). Skær agurken (med skræl) og peberfrugten i samme størrelse stykker. Kom det i en blender og smuldr rugbrødet ved og tilføj hvidløget (presset), olivenolie, basilikumblade og limesaft. Blend det hele ved hurtig hastighed til en jævn masse. Smag til med salt og peber og stil på køl som instruktionen ovenfor.

TIP! Server med topping som pynt, f.eks. agurkestykker, olivenstykker, krydderurter, brødcroutoner, sprøde majschips eller tern af frisk mozarella.

suppe4

 

FØLG BLOGGEN PÅ FACEBOOK HER

📷 Instagram: theresalangedk

👻 SnapChat: theresalangedk

Dater jeg? (Det der med kærligheden som enlig mor)

IMG_7547

Jeg afholder lige nu en Q&A på bloggen (stil dit spørgsmål HER), og nogle indlæg – som dette – vil gå i dybden med jeres spørgsmål, hvorimod der lidt senere kommer et samlet indlæg med svar på samtlige af jeres spørgsmål (i lidt kortere format).

Jeg synes, at det her er et af spørgsmålene, der fortjener et helt indlæg på bloggen for at besvare.

For hvordan er det med dating, når man er blevet (enlig)mor i så ung en alder?

Ærligt talt: Så er den del ikke-eksisterende for mig lige nu, og har egentlig slet ikke føltes aktuel siden Isak blev født.

Det er der flere årsager til, som jeg vil fortælle jer om her.

Jeg fik mit hjerte knust godt og grundigt

Ja, det gjorde jeg altså. Det var ikke noget han ville gøre mod mig for at såre mig, det ved jeg, men der var den her fyr som jeg bare passede sammen med, og som jeg havde ses og snakket med on/off siden 2011. Og ham kommer jeg ikke til at være sammen med. Nogensinde. Den har været lidt svær at forene sig med, og I kan læse mere om det HER.

Jeg har svært ved at sætte tid af til det i mit liv

Jeg er alene med Isak og hans far har ingen samværsordning med ham. Hvilket betyder, at hvis jeg skulle ses med en, så ville det ret tidligt involvere Isak. Det problematiske i det vil jeg komme ind på lige om lidt, men udover det, så betyder det jo, at jeg rent praktisk ikke kan mødes en aften og spise en middag med en eller gå i biografen. Den slags har jeg ikke fysisk mulighed for, og det sætter sine begrænsninger. Jeg har simpelthen ikke muligheden for at sætte tid og rum af til at forsøge at få noget op at køre med en fyr.

Der er en del krav til den potentielle kæreste

Ovenstående leder mig videre til dette punkt; nemlig at der er en del flere krav end normalt til ham jeg skulle ses med. Han skulle grundlæggende være OK med at Isak er der (og egentlig helst ELSKE det). Derudover skulle han have forståelse for en baby der måske skal trøstes om natten/se mig skifte lortebleer (uhhh sexyyy!) osv. Endeligt vil jeg ikke kunne tilbyde ham den der “bare-dig-og-mig-tid”, hvor man ligger på sofaen og holder i hånd og ser film eller går ud og spiser, tager på ferie bare os to osv. Det er altså en del krav at stille synes jeg.

Isak er det vigtigste

Ja, det siger vel sig selv ikke? Og med dette punkt mener jeg netop det her med, at en potentiel kæreste/fyr jeg dater pga. min enlige-mor-situation (minus ved samværsordning og desuden hele familien der ville kunne passe er bosat i Jylland) skulle møde Isak forholdsvist tidligt. Det har jeg det ikke godt med, fordi at jeg ikke vil udsætte Isak for alle mulige mandlige forbilleder der forsvinder ud og ind af hans liv imens han er lille. Det kan jeg simpelthen ikke tilbyde ham. Og hvis jeg så fandt ham her Mr. Perfect som kan overleve alle førnævnte punkter og vi ender sammen – hvad så? Hvad så hvis han efter et år ikke synes det skal være os alligevel, og han har været der for Isak? Et sådant brud ville jo ikke kun gøre ondt på mig, men også ramme Isak. Det føler jeg ikke, at jeg kan risikere at skulle udsætte ham for, og som enlig mor, hvor jeg har ham 100% af tiden, der føler jeg, at det er en af mine vigtigste opgaver at skærme ham fra den sorg. Det er nok at han allerede lever en hverdag uden en reel far. Han skal ikke opleve svigt på den måde mere end højest nødvendigt.

IMG_7548

Så skal jeg aldrig have en ny mand i mit liv?

Jo! Det håber jeg da virkelig! Men jeg har også lært efterhånden at min lykke ikke står og falder med om jeg er i et forhold med en. Som I nok kan forstå på indlægget her, så føler jeg, at der er en del der skal falde på plads før jeg er klar til at hoppe ud i dating for alvor og et forhold. Men jeg vil sige, at jeg er alligevel mere klar til det i dag, end jeg var for f.eks. 1 år siden eller 6 måneder siden. Jeg har ikke lyst til at være alene altid. Slet ikke. Jeg vil gerne finde en at dele mit liv sammen med og hvor vi forhåbentligt kan opbygge noget reelt og godt sammen og have et familieliv med alt, hvad der hører sig til. Det drømmer jeg da om, men det skal ligesom bare være den helt rigtige før det er noget jeg tør springe ud i. Både for min egen og Isaks skyld. Derfor er det ikke noget jeg har travlt med lige nu og her.

 

FØLG BLOGGEN PÅ FACEBOOK HER

📷 Instagram: theresalangedk

👻 SnapChat: theresalangedk

Sådan er det (også) at være mor

sådanerdetogsåatværemor1

Der har været en del snak på det seneste om det der med at være mor, og at nogen ikke pr. automatik finder lykke i rollen som mor. Eller hvert fald ikke føler den der mega-totale konstante lykkerus, som man tilsyneladende befinder sig i så snart man har poppet ungen ud og forenes med det barn man har båret i maven i tæt på 10 måneder.

Jeg ved ikke helt, hvor jeg stiller mig i den debat, for på en måde har jeg det sådan lidt “tag dig nu sammen”-agtigt og på den anden side, så kan jeg jo godt lidt forstå de her kvinder og synes, at det er fedt, at de stiller sig frem.

Jeg er lykkelig ved at være mor. Men på den der ret stille og rolige måde, hvor jeg ikke konstant påtvinger mig selv at skulle rende rundt i eufori af “uhh hvor er jeg lykkelig og det hele er bare så perfekt og sukkersødt at jeg er forsvundet ind i en hel anden verden ti-hi-hi…”-følelse. Det må altså også være rimeligt anstrengende.

Det er klart, at når jeg farer rundt om natten og skifter sengetøj fordi Isaks tremmeseng og nattøj er gennemblødt af pis, så er jeg da ikke helt oppe at køre i min lykke-mor-rus.

Det er jeg heller ikke når jeg står og skifter en klam lorteble eller når Isak skriger og er hysterisk på vej hjem fra vuggestuen og vi står i en propfyldt metro og jeg ikke har fået vasket hår i tæt på en uge.

Det er livet. Det hele kan ikke være candyfloss og lyserøde skyer.

Det er også i orden at have det sådan. Det er at være i det man er i. Det er fint at i talesætte, at det at være mor, det er også en hverdagsopgave og en rutine, som ind i mellem kan gøre en både træt og føle, at det hele kører lidt i samme spor. Jeg tror ærligt talt, at nybagte mødre føler et utroligt pres og kan risikere at blive stresset, hvis vi fortæller dem, at nu har de altså bare at føle sig (og opføre sig) som om de var de en flok tosser på en overdosis lykkepiller og de skulle gerne konstant kunne mærke denne lykkefølelse bruse rundt i kroppen – ellers er der da noget galt med dem. Det må da være et unødigt pres! Som jeg tidligere på ugen skrev om, så skal vi skrue forventningerne, til det her super-mom koncept mange føler, lidt ned.

Jeg elsker Isak. Jeg elsker hverdagen. Og jeg elsker at være mor. Men jeg lader også være plads til at føle træthed og frustration inde i mig selv, når tingene ind i mellem presser på. Sådan er det også at være mor. Det der fylder er dog heldigvis kærligheden til Isak og den hverdag – med alt hvad den indeholder – som vi netop har sammen. Det sætter tingene i et nyt perspektiv og giver nye udfordringer og ukendte følelser at få et barn.

Jeg er glad for at være mor. Hele tiden. Den følelse ligger der grundlæggende hele tiden, men det er jo ikke hvert øjeblik jeg føler sommerfuglene baske rundt i maven over hvor lykkeligt og fuldendt mit liv blev, den dag jeg blev mor. Det tror jeg er meget normalt.

Jeg nyder at give plads til at være mig ind i mellem og glemme bleer og rangler. Som i går, hvor jeg spiste en frokost ved kajen bag Kongens Nytorv og gik en tur i Nyhavn (hvor jeg fik fingrene i den overlækre kjole I ser øverst i indlægget her – den er fra Kamelia Design af Kirsten Kytner, der har butikken Female Frog i Lille Strandstræde, mere om det og et godt tip i et senere indlæg). Jeg er jo altid mor. Det husker jeg f.eks. når jeg i tasken finder en gang babypudder mellem min computers oplader, min pung og min make up.

sådanerdetogsåatværemor2

Jeg ELSKER at være mor. Men jeg føler mig ikke presset til konstant, at skulle være høj på den der “mor-rus”. Det at være mor er også en hverdagsting, og det tror jeg vi skal huske på for ikke at presse og stresse os selv.

Rollen som mor og med et lille barn i huset er skøn og spænder bredt.

Det tror jeg vi er to hjemme hos os der kan skrive under på: i går formåede jeg at glide i en zebra fra LEGO duplo og Feddi fik redt sin pels med et sugerør. Mere eller mindre (u)frivilligt. Tak Isak!

Pssst! Husk at du kan stille mig spørgsmål LIGE HER i min første Q&A på bloggen. Det håber jeg, at du vil! Jeg besvarer alle spørgsmål i de kommende 2 uger!

 

FØLG BLOGGEN PÅ FACEBOOK HER

📷 Instagram: theresalangedk

👻 SnapChat: theresalangedk

   

Q&A: Stil mig dit spørgsmål

IMG_6579

Jeg har længe overvejet at lave en Q&A på bloggen, og nu har jeg besluttet, at tiden er kommet!

Så – fyr løs med spørgsmål og jeg vil svare på dem i kommende indlæg.

Det kan være alt mellem himmel og jord ift. mig og min blog. Er der noget du er nysgerrig på eller undrer dig over? Er der et emne du synes det kunne være fedt jeg tog op? Noget du gerne vil vide mere om?

Kommer der nogle spørgsmål, som jeg synes kræver en lidt længere fortælling, så vil jeg også lave et par indlæg, der besvarer dem for sig.

Jeg håber, at du vil stille spørgsmål i kommentarfeltet nedenfor indlægget her, og glæder mig til at læse dem.

 

FØLG BLOGGEN PÅ FACEBOOK HER

📷 Instagram: theresalangedk

👻 SnapChat: theresalangedk

 

 

Kærligheden tog mig til Los Angeles

Dette er del 3 i en serie, hvor jeg ser tilbage på de sidste 6 år af mit liv. 

Du kan læse del 1 og del 2 lige her inden du springer videre til nedenstående.

________________________________________________________________________________

cali1

Så mens nordmanden arbejdede indrettede jeg lejlighed i bedste hjemmegående Charlotte York stil, hvor mit livs sværeste beslutninger var hvordan gardinerne skulle se ud og hvilket mærke sofapuderne skulle være.

Sommeren 2010 var utrolig varm og skøn.

Jeg huske vinduerne stod åben hele dagen i vores lejlighed på Frederiksberg. Det var så varmt udenfor.

Jeg kendte ikke nogen i byen og på sin vis kunne det nok have været ret ensomt, men det var det ikke. Jeg har altid været typen der har hvilet godt i mit eget selskab og. Hvert fald ikke om dagen. Dog husker jeg at nætterne nogle gange var ensomme, når Nordmanden var væk. Jeg bar trods alt kun 18 år gammel og en lyshåret pige der kun lige var flyttet hjemmefra og havde hele sin familie og sit netværk i den anden ende af landet. Jeg havde hjemve der midt om natten og nogle nætter græd jeg også, men det er jo ikke den slags man ringer hjem og fortæller sin mor og far. Jeg måtte tage mig sammen, så det gjorde jeg.

Som I har læst i de foregående afsnit så endte mit forhold til den søde Nordmand. Lige pludselig ud af det blå var det bare slut. Han kom ikke hjem til mig igen efter en forretningsrejse. Det var ikke hans skyld som sådan. Jeg ville nok i virkeligheden ikke have ham hjem. Der var andre ting i mine tanker. Amerikaneren som jeg havde mødt den sommer. Jeg skrev med ham og skypede nærmest konstant.

Og lige pludselig stod jeg der i Kastrup lufthavn en tidlig fredag morgen i oktober med mit pas og en billet til Los Angeles i hånden. Mit lyse lange hår i en fletning, min Louis Vuitton taske over skulderen og en rullekuffert ved min side. Jeg skulle flyve over Toronto i Canada til min slutdestination i LA. Jeg havde så meget kriller i maven. Jeg havde aldrig selv rejst så langt alene før, og så til et fuldkomment ukendt sted. Californien. Det føltes som det vildeste eventyr jeg skulle ud på. Jeg var SÅ spændt! Turen derover var lang, men jeg nød det meget. Friheden. Bare være mig. Den rejse jeg skulle ud på. Når jeg tænker tilbage på det, så var det egentligt ret vildt. Jeg ved jo min mor og far læser med her (fordi de driller mig lidt med de sandheder der kommer frem i disse indlæg) – HVORDAN kunne I lade en 18-årig lyshåret, ungnaiv pige rejse hele vejen over Atlanten til en millionby som Los Angeles helt selv haha?! 😀

Amerikaneren hentede mig i lufthavnen og så gik turen til det vildeste hus i Bel Air (nabolag ala Beverly Hills Og Calabas) som jeg nogensinde har set (hans forældres naturligvis)! Jeg gad seriøst godt at kunne give jer en housetour i det hjem, wow det var lækkert og virkelig stort. Jeg skal selvfølgelig ikke lægge billeder ud fra folks private hjem, så her får I kun lige et kig til poolområdet og udsigten fra deres hus. Men tænk Kardashians familiens huse og så har I et nogenlunde indtryk af hvad jeg taler om, og naboerne i kvarteret hed da også bl.a. Lana Del Rey og Kim Kardashian.

cali4 cali3 cali2 cali5

Jeg elskede at være der. Vi havde det enormt sjovt og hans familie var simpelthen så søde og gæstfrie som jeg aldrig har oplevet før. Det var som en anden verden jeg ikke havde oplevet før (hvert fald ikke på den måde). Vi cruisede rundt i LA og navnlig West Hollywood, tog sol, spiste ude hver aften og badede. En fuldstændig bekymringsfri tilværelse,  hvor det eneste man skulle tænke på var om man havde taget nok solcreme på.

Med den baggrund og det miljø han kom fra, så kunne han have været den største opblæste nar, der ikke bekymrede sig om andre og udskiftede sin pige hver weekend. Men det var han ikke og det ved jeg, at han stadigt ikke er. Han er virkelig en god fyr med et godt hjerte, omsorgsfuld og fuld af empati for andre. Han er taknemmelig for det han har og den verden han er født ind i og tager den ikke forgivet. Han er arbejdsom og har uddannet sig, selvom han helt sikkert aldrig behøver at bekymre sig om, at der vælter dollars ind på hans konto. Han har humor, glimt i øjet og er nede på jorden. Han er den slags fyr der vil gøre alt for sin kæreste og dem han holder af. Jeg beundrede ham virkelig og gør det stadigt.

Jeg blev i den grad også forelsket i Californien. Varmen, palmerne, bjergene og strandene. Den sorgløse tilværelse.

Kunne jeg bruge mit liv der? Helt sikkert. Men dengang var vi bare så unge. Det virkede umuligt, at vi skulle ende sammen.

Jeg brugte både efteråret 2010 og sommeren 2011 i Los Angeles sammen med ham inden vores (romantiske) forbindelse smuldrede. For mens han surfede i Californien, så havde jeg fået smag for et liv med byturer og fester med Københavns jetset samtidig med, at jeg passede min skole og dansede.

Jeg fik bl.a. en halskæde af ham lavet af californisk guld. Fra Tiffany. Den går jeg stadigt med næsten hver dag. På den måde har jeg stadigt den del her af mig med over alt.

Læs med i næste afsnit på søndag, hvor jeg vil fortælle noget mere om hvad der skete i København.

 

FØLG BLOGGEN PÅ FACEBOOK HER

📷 Instagram: theresalangedk

👻 SnapChat: theresalangedk

Nemme pizzasnegle m. squash & chorizo

De her pizzasnegle er super lækre – og så kan du lave dem på intet mindre end 40 min. fra du går i gang til de er hævet og bagt! Det er altså noget der dur’ når man har et lille barn og tingene sommetider skal gå stærkt. De smager virkelig godt og er enormt børnevenlige. Isak er i hvert fald vild med dem. De kan serveres for børn fra 13-14 måneders alderen. Fyldet kan naturligvis varieres alt efter smag og hvad man har i køleskabet.

pizzasnegle3

Ingredienser (ca. 14 pizzasnegle):

Pizzasnegle-dej

1½ dL koldt vand fra hanen
½ dL kogende vand
25g gær
2 spsk olivenolie
1 spsk sirup
½ tsk groft salt
5-5½ dL hvedemel

Fyld

En dåse tomatpuré
En pakke skiveskåret chorizo
100g mozarella ost (revet)
1/3 squash (revet)
½ løg (fintskåret)
1 lille håndfuld friske basilikumblade
Oregano

pizzasnegle2

Fremgangsmåde:

Bland vandet sammen og udrør gær, olie, sirup og salt heri. Tilsæt ca. halvdelen af melet så du har vandet dej. Dæk til med husholdningsfilm og viskestykke og lad denne hæve i 15 min. Forbered fyldet imens. Tag dejen frem og tilføj resten af melet til du har en reel pizzadej. Ælt den godt og rul ud på et meldrysset bord. Tilføj fyldet som skulle du lave en rigtig pizza og rul så pizzaen sammen. Skær ud og tryk dem lidt flade inden du placerer dem på bagepapir. Bag dem i en ovn ved varmluft v. 185 grader i 10-15 min.

TIP! Server mens de er lune eller nedfrys dem. De kan også holde sig et par dage i køleskabet og bruges i madpakken.

TIP! Jeg kan godt lide ikke at “overbage” pizzasneglene. Normalt synes man jo, at en pizza gerne må have en lidt sprød og hård kant, men den kan altså godt være svær at tygge for de mindste børn uden kindtænder.  De her må godt være lidt bløde og derfor lige få de sekunder mindre i ovnen, der gør, at de ikke når at blive for gyldne.

pizzasnegle4

 

FØLG BLOGGEN PÅ FACEBOOK HER

📷 Instagram: theresalangedk

👻 SnapChat: theresalangedk